Quando l'acqua ossigenata viene a contatto con la pelle si divide in acqua e ossigeno. L'ossigeno si trasforma da liquido a gas e come tutti i gas si espande. Poiché la pelle è più difficile da attraversare rispetto all'aria, l'ossigeno si diffonde nell'aria. Sulle ferite l'acqua ossigenata sembra friggere perché la conversione dell'ossigeno da liquido a gas avviene più rapidamente formando delle bollicine. L'acqua ossigenata è una sostanza molto instabile, basta infatti una piccola variazione di luce, calore o la presenza di impurità per farle perdere le sue proprietà.

Le creme con acqua ossigenata Karin Herzog invece, grazie ad un procedimento brevettato che intrappola gli atomi di ossigeno, mantengono le loro proprietà nel tempo. Inoltre, quando vengono a contatto con la pelle, riescono a resistere all'espansione dell'ossigeno liberato dall'acqua ossigenata fino al punto di costringerlo a diffondersi all'interno della pelle. È possibile dimostrare l'aumento dei livelli di ossigeno nella pelle usando un monitor di ossigeno transcutaneo, strumento medico in grado di misurare la pressione dell'ossigeno nella pelle.

Per la prima volta è possibile diffondere ossigeno nella pelle nel modo più semplice e sicuro: con una crema.